20 restaurantes imprescindibles en Chinatown, Boston

Restaurantes

Encuentra dumplings, fideos, pato asado y mucho más en una de las zonas más deliciosas de la ciudad.

Decir que el vibrante y siempre cambiante Chinatown de Boston ha pasado por dificultades en los últimos dos años es quedarse corto. En los primeros meses de la pandemia, el barrio fue el primero en experimentar un rápido descenso de la clientela. Las estrechas calles de Chinatown le impidieron aprovechar las ventajas de los restaurantes al aire libre como lo habían hecho otros barrios, y una serie de cierres, como el de New Saigon Sandwich y China King, han cambiado considerablemente su paisaje.

Pero el barrio también es increíblemente resistente, y algunas de las mejores comidas de la ciudad todavía se pueden degustar aquí, en restaurantes que destacan por sus fideos Szechuan, sushi, ollas calientes, dim sum, bánh mì, pho, y mucho más. ¿Tiene ganas de comer dumplings? Nuestros lectores le ofrecen sus restaurantes favoritos.

Debbie Ho conoce de primera mano la solidez de la escena gastronómica del barrio. La directora ejecutiva de Chinatown Main Street, una organización sin ánimo de lucro dedicada a apoyar a los negocios y residentes de Chinatown, dice que come fuera casi todos los días.

“Me gustan los diferentes tipos de comida que hay aquí”, dijo a Boston.com. “Tenemos comida china del norte, comida china cantonesa, comida malaya, comida vietnamita. Todas las panaderías no son iguales. Aunque tengan el mismo concepto, tienen sabores diferentes”.

A través de Chinatown Main Street, Ho ha colaborado estrechamente con los propietarios de restaurantes del barrio, ayudándoles con la nueva señalización, a tramitar los permisos y a solicitar subvenciones del gobierno. Durante la pandemia, la organización coordinó programas de asistencia alimentaria para los residentes necesitados. Ho dice que espera que el próximo año sea más activo para los restaurantes de Chinatown.

“Sólo esperamos que el ajetreo normal, el del día a día, lo veamos en el próximo año por lo menos”, dijo.

Tanto si buscas un lugar de dumplings recomendado por los lectores, una comida rápida para llevar o un festín nocturno con los amigos, estos 20 restaurantes de Chinatown en Boston son una forma segura de dejarte con el estómago lleno y feliz.

Avana, uno de los varios restaurantes independientes que se encuentran en un diminuto patio de comidas de la calle Beach, destaca por ser una de las mejores opciones de sushi económico de la ciudad. Un especial de almuerzo que incluye sopa de miso, una selección de maki y dos acompañamientos llena de forma fiable su limitado espacio de mostrador con estudiantes ávidos de sushi. (calle Beach, 42)

Bánh Mì Hu’o’ng Quê

Los aficionados que lloraron la pérdida de New Saigon Sandwich, que cerró en junio de 2020, pueden encontrar consuelo en su sustituto, Bánh Mì Hu’o’ng Quê. La tienda de bánh mì sirve sus sándwiches en panecillos gruesos y hojaldrados, y ofrece una gama de opciones que van desde el bánh mì tradicional hasta los sándwiches de albóndigas vietnamitas, teriyaki de cerdo y huevo con paté. Acompaña tu almuerzo con un té helado tailandés o un batido de mango. Sólo en efectivo. (Calle Washington, 696)

El horario de cierre a las 2 a.m. hace que Dumpling Cafe sea uno de los lugares más importantes del barrio para los noctámbulos, y los buscadores de dumplings locales están encantados con el menú, que está repleto de platos chinos y taiwaneses. Si aún no ha experimentado la sensación de reventar la boca al morder un dumpling de sopa, éste es un excelente lugar para empezar. (695 Washington St.)

En cuanto a la oferta de dim sum, los platos del Empire Garden no están a la altura de los del Winsor Dim Sum Cafe, pero su entorno y su historia merecen por sí solos una visita. Está ubicado en un teatro que data de 1903 y que fue utilizado como sala de vodevil y cine de artes marciales antes de su conversión a su forma actual de restaurante, donde ahora puedes cenar los clásicos chinos y sorber un azucarado tazón de escorpión mientras admiras la descolorida belleza de la decoración. (Calle Washington, 690)

A primera vista, el céntrico Five Spices House puede parecer anodino respecto a los demás restaurantes de Chinatown, pero los platos picantes de Szechuan, como los fideos dan dan, dirán lo contrario. La muestra del almuerzo incluye una mezcla de cangrejo que calienta el alma. rangoon, dedos de pollo y alas de pollo. (58 Beach St.)

Los puristas pueden señalar que Gene’s se encuentra técnicamente en Downtown Crossing, pero este local de fideos hechos a mano en la frontera de Chinatown es demasiado bueno para excluirlo. Tanto los estudiantes como los trabajadores de State Street hacen cola para probar sus económicos cuencos de fideos al estilo Xi’an, repletos de ajo y especias picantes. (Calle Bedford, 86)

No importa la hora o el día, suele haber cola en la puerta de Gourmet Dumpling House. Esto se debe a los seguidores de culto que tienen sus numerosos platos, que van desde excepcionales versiones de la comida china americana, como el pollo kung pao, hasta la sopa de pescado picante de Szechuan, que es la favorita de los fans (y, por supuesto, dumplings de todo tipo). (52 Beach St.)

Otro de los incondicionales del dim sum en Chinatown, la bulliciosa sala de banquetes de Hei La Moon se llena rápidamente los fines de semana con carritos de shumai, bollos de cerdo, har gow, albóndigas de cebollino y arroz pegajoso envuelto en hojas de loto. Al final de la comida, llame al carrito de los postres para comprar tartas de huevo y pudín de soja. (Calle Beach 88)

El segundo piso de My Thai Vegan Cafe es un regalo del cielo para los lugareños que no consumen productos animales. Ofrece una mezcla de platos esperados como el pad thai junto a otros más ambiciosos como el coco entero relleno de verduras y curry rojo, y un “nido de pájaro” de raíz de taro frita. Una sólida selección de tés de burbujas, tartas veganas y postres dulces a base de arroz ayudan también a satisfacer a los golosos veganos. (3 Beach St.)

En un barrio conocido por sus competitivos precios especiales para el almuerzo, New Jumbo Seafood podría llevarse la palma. Una selección de especiales de almuerzo asequibles incluye arroz, sopa caliente y agria, el aperitivo que elijas y un plato principal clásico como el pollo agridulce o la ternera con brócoli. Aparte de los menús, hay una amplia carta que ofrece todo tipo de platos, desde ollas calientes hasta pichones asados. (5 Hudson St.)

Aunque solía permanecer abierto hasta las 3 de la madrugada, la pandemia ha obligado a Peach Farm a cambiar su hora de cierre a la medianoche. Sin embargo, esta leyenda local y lugar de encuentro de la industria sigue siendo un lugar ideal para satisfacer un antojo nocturno de raviolis de Pekín. Aunque su menú es enorme, Peach Farm se lleva la mejor puntuación por sus platos de marisco, como las almejas con salsa de judías negras y el especial de la casa de platija. (4 Tyler St.)

Penang destaca en Chinatown por su enfoque malayo y su comedor de imitación de pueblo lleno de bambú. Pruebe el plato nacional de Malasia, el nasi lemak, que combina el arroz de coco con anchoas con chile, pollo al curry y huevos duros. El variado menú de Penang muestra la diversidad de la cocina malaya con selecciones como el arroz con pollo de Hainan y el nasi goreng (arroz frito con pasta de gambas, huevo, pimientos y carne o gambas). (685 de la calle Washington)

Puede que Pho Pasteur no obtenga los mismos puntos de autenticidad que los restaurantes vietnamitas de Dorchester, pero su céntrica ubicación, sus abundantes cuencos de pho y su servicio extraordinariamente rápido lo han convertido en uno de los favoritos de estudiantes universitarios, turistas y lugareños. Aunque a menudo se pasa por alto, merece la pena probar los platos de bún chả sin caldo y a base de fideos. (682 de la calle Washington)

Para grupos más grandes, dirígete a Q, un restaurante de ollas calientes en la calle Washington donde puedes elegir entre más de una docena de caldos, platos de verduras variadas y una selección de arroz y fideos, como los fideos de batata al estilo coreano y los fideos de olla caliente de Szechuan. Los platos a la carta incluyen costilla de wagyu, cola de langosta y palitos de masa frita china. (Calle Washington, 660)

No hay escasez de ollas calientes en Chinatown, y Shabu-Zen es otro de los favoritos locales. Hay una selección de ocho estilos de caldo (entre los que destacan el miso japonés y el picante al estilo de Szechuan) y los platos principales van desde sencillos platos de cerdo y pollo hasta un decadente lomo de Wagyu. (16 Tyler St.)

El ambiente familiar y discreto que se respira en la mayoría de los restaurantes de Chinatown no está presente en Shojo. Aquí, encontrarás una banda sonora de hip-hop, una pared trasera cubierta de grafitis y un menú anárquico y siempre cambiante que incluye platos como sándwiches de pollo kung pao y patatas fritas de grasa de pato “sin sombra” cubiertas de carne picada, tofu mapo y “kimcheese”. Es la comida perfecta para empaparse de los cócteles de influencia asiática y una amplia colección de whisky japonés. (9 Tyler St.)

Con una hora de cierre a la 1 de la madrugada, Taiwan Cafe es otra entrada en el club de restaurantes nocturnos de Chinatown. La especialidad son los platos taiwaneses servidos al estilo familiar, como los bollos de cerdo fritos, el tofu apestoso y el pato a la cerveza. (34 Oxford St.)

Este restaurante compacto y sin pretensiones, situado en la calle Tyler, ofrece uno de los mejores kaisen don de Boston. Los mariscos frescos se apilan en el arroz de sushi, con cuencos como el kuromon don que destaca la cola amarilla, el salmón, el atún, la caballa y el pargo rojo. También hay platos de sushi y sashimi. (20B Tyler St.)

Wai Wai

Wai Wai está escondido en un diminuto espacio en la planta baja de Oxford Street, con apenas un puñado de mesas y una decoración mínima. El menú se ve desde el momento en que se entra: un pato asado colgado y cortes suspendidos de cerdo asado, cerdo a la barbacoa y pollo. Cualquiera de ellos, o todos, se pueden trocear para ti y untarlos sobre arroz con cebolletas, o servirlos en una sopa de fideos. Traiga dinero en efectivo. (Calle Oxford, 26)

Winsor Dim Sum Cafe

Winsor carece de la elaborada decoración -y del espacio extra- de otros lugares de dim sum en Chinatown, pero su popularidad durante los fines de semana es un testimonio de la calidad de su dim sum. El servicio no es nada llamativo y no verás ningún carrito, pero recibirás bollos de crema de yema de huevo, shumai y bollos de cerdo al vapor hechos por encargo. A menos que su grupo pueda llenar una mesa entera, espere compartir su comida con extraños que buscan dim sum. (10 Tyler St.)