Encuentre jalapeños poppers, nachos de cubo de basura y rollitos de huevo con pastrami en el nuevo restaurante de Fieri en Boston.
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Guy Fieri está poniendo su último sello en Boston, pero no es en forma de otra visita de “Diners, Drive-Ins, and Dives”. El jueves, el célebre chef y restaurador abrirá Guy Fieri’s Boston Kitchen + Bar en colaboración con Big Night Entertainment Group (BNEG).
Este es el segundo restaurante de Boston en el que el alcalde de Flavortown y BNEG han trabajado juntos; el primero, Guy Fieri’s Tequila Cocina, debutó en The Hub on Causeway en 2019. (Fieri también se asoció con BNEG cuando abrió Guy Fieri’s Foxwood Kitchen + Bar en Foxwoods Resort Casino). Su última colaboración sustituye a Explorateur, que estaba ubicado en una antigua logia masónica en el 186 de Tremont St. y que cerró en marzo de 2020.
“Después de trabajar mano a mano con Guy durante años y de forjar una relación personal y comercial muy estrecha con él, podemos traer otro concepto de Guy Fieri a Boston”, compartió Ed Kane, director de BNEG, en un comunicado de prensa. “Vivo a 100 metros de la puerta principal y tengo una gran afinidad con la zona. Estoy orgulloso de poder traer la comida icónica de Guy y la hospitalidad de Big Night al barrio.”
Guy Fieri’s Boston Kitchen + Bar ha transformado el espacio en un colorido restaurante basado en la comida de confort, con cabinas de color verde oliva y un menú que incluye poppers de cerdo jalapeño y rollos de huevo de pastrami. Los comensales reconocerán los famosos nachos de cubo de basura de Fieri de Tequila Cocina, junto con las patatas fritas de queso con chile sucio, una selección de alitas de pollo y “Big Bite Burgers and Sandwiches” que incluyen la hamburguesa Primetime American Kobe, un molinillo de pastrami caliente y un rollo de langosta servido con patatas fritas de Cape Cod. También hay platos principales más grandes, como las costillas de cerdo St. Louis servidas con macarrones con queso, tostadas tejanas y ensalada de repollo; y el pollo frito en suero de leche rociado con miel picante. En resumen: no vas a salir de Guy Fieri’s Boston Kitchen + Bar con el estómago vacío.
Al igual que Tequila Cocina, el nuevo restaurante de Fieri ofrecerá un puñado de margaritas, además del Guy’s Famous BBQ Bloody Mary, un mojito de fresa, una sangría de manzana de caramelo y un martini de espresso. También habrá cerveza y vino.
A principios de este año, Fieri dijo The Boston Globe que considera Boston “una pequeña gran ciudad con una mezcla de gente ecléctica”.
“Es una fantástica ciudad cervecera. Una energía fantástica”, dijo a la publicación. “Este restaurante, justo al lado del Common, se va a sumar a la fiesta”.
Cuando abra el 9 de diciembre, Guy Fieri’s Boston Kitchen + Bar servirá cenas de jueves a sábado, con planes de añadir el almuerzo en el futuro.
Guy Fieri’s Boston Kitchen + Bar; 186 Tremont St., Boston; jueves-sábado desde las 16:30 hasta el cierre; guyfieri.com/eat-at-guys/guy-fieris-american-kitchen-bar
