5 cosas que debe saber sobre Tafari Campbell, el chef de Obama que murió remando en Martha’s Vineyard
Tafari Campbell trabajó primero para el presidente George W. Bush, pero se le pidió que siguiera trabajando para los Obama.
Un hombre de Virginia que trabajó como chef para el expresidente Barack Obama durante más de una década murió en un trágico accidente mientras practicaba paddleboarding en Martha’s Vineyard el domingo.
En un comunicado, los Obama llamaron a Tafari Campbell, de 45 años, “parte de nuestra familia” y un chef talentoso que era creativo y apasionado por la comida.
“Llegamos a conocerlo como una persona cálida, divertida y extraordinariamente amable que hizo que nuestras vidas fueran un poco más brillantes”, dijeron.
Aquí hay cinco cosas que debe saber sobre Campbell:
1. Campbell ayudó a crear la cerveza Honey Ale de Obama
En 2011, inspirado por los cerveceros caseros de todo el país, Obama compró un kit de elaboración casera para las cocinas de la Casa Blanca, según los Archivos de la Casa Blanca. Nadie en las cocinas había elaborado cerveza antes, pero con algunos consejos de otros cerveceros caseros, inventaron la White House Honey Brown Ale.
Campbell fue uno de los miembros del personal que ayudó a crear la cerveza, y aparece en un video de YouTube de la Casa Blanca de 2013 donde se le puede ver elaborando la cerveza.
Según los Archivos de la Casa Blanca, la cerveza de miel fue la primera cerveza elaborada en una propiedad de la Casa Blanca, aunque se sabía que George Washington había elaborado cerveza y destilado whisky en Mount Vernon y Thomas Jefferson hizo vino en la Casa Blanca.
La cerveza usaba miel de la colmena South Lawn de Michelle Obama. Esa misma miel fue utilizada más tarde por los chefs para crear una White House Honey Porter y una White House Honey Blonde.
La receta de la cerveza de miel recibió una crítica favorable de Los deportepress y la cervecería de Brooklyn.
“Los aromas eran florales con un toque de naranja y una nota metálica que a veces encuentro en la miel. En boca, era ventoso, fresco, picante y ligeramente amargo, no seco como un hueso pero nada dulce. Podía sentir la miel en la textura rica y redonda de la cerveza: espesor sin peso, como un vino chenin blanc”, el Veces escribió.
Northern Brewer ahora vende un kit de elaboración casera que puede usar para preparar la cerveza de miel.
2. Campbell era dueño de un restaurante y trabajó para el presidente Bush antes de trabajar para los Obama
Según un artículo de 2009 en El centinela del solCampbell fue a la escuela culinaria en Virginia y fue dueño de su propio restaurante antes de solicitar un trabajo en la Casa Blanca.
Campbell fue contratado por primera vez para trabajar en la Casa Blanca cuando George W. Bush era presidente, informó el periódico. Según los informes, fue uno de los cuatro cocineros a los que los Obama pidieron que se quedaran.
“Estoy tan orgulloso de él que no puedo expresarlo con palabras”, dijo el padre de Campbell, Trevor. El centinela del sol en 2009, y agregó que su hijo a menudo cocinaba para grandes reuniones familiares en la casa mientras crecía.
Durante ambas administraciones de la Casa Blanca, Campbell trabajó con Cristeta Comerford, la primera mujer y la primera chef ejecutiva asiática de la Casa Blanca. Fue nombrada por Laura Bush en 2005 y aún ocupa el cargo.
3. Los Obama le pidieron a Campbell que siguiera trabajando para ellos después de dejar la Casa Blanca
En su declaración del lunes por la noche, los Obama dijeron que les gustaba tanto la cocina de Campbell que le pidieron que se quedara después de dejar la Casa Blanca.
“Cuando nos preparábamos para dejar la Casa Blanca, le pedimos a Tafari que se quedara con nosotros y accedió generosamente”, dijeron los Obama. “Él ha sido parte de nuestras vidas desde entonces, y nuestros corazones están rotos porque se ha ido”.
Pero no fueron solo las habilidades culinarias de Campbell las que impresionaron a los Obama. Dijeron en el comunicado que amaban su personalidad y la forma en que abordaba la comida.
“Cuando lo conocimos por primera vez, era un talentoso sous chef en la Casa Blanca: creativo y apasionado por la comida y su capacidad para unir a las personas”, dijeron. “En los años que siguieron, llegamos a conocerlo como una persona cálida, divertida y extraordinariamente amable que hizo que nuestras vidas fueran un poco más brillantes”.
4. La esposa de Campbell, con quien compartió gemelos, es propietaria de una panadería y un servicio de catering.
La esposa de Campbell, Sherise, también trabaja en las artes culinarias. Es propietaria de un servicio de panadería y catering llamado Sweet Sage Baking and Catering que sirve al norte de Virginia y al área de Washington DC.
Sherise dijo en una entrevista de 2021 que comenzó su negocio después de llegar a un punto en la vida en el que quería lograr más por sí misma. Había estado recibiendo muchos comentarios positivos de sus compañeros de trabajo sobre su forma de hornear y cocinar, que eran habilidades que había perfeccionado en una escuela culinaria, y decidió continuar en esa dirección.
“Desde que tengo memoria, estaba en la cocina haciendo algo, ayudando a mi mamá, ayudando a mi abuela”, dijo. “Cuando tenía unos siete años podía freír un huevo… Y siempre me encantó la comida”.
Campbell y su esposa compartían dos niños gemelos, Xavier y Savin. No está claro qué edad tienen los niños o si estaban con Campbell en Martha’s Vineyard cuando murió.
Los Obama hicieron referencia a Sherise y los niños en su declaración.
“Hoy nos unimos a todos los que conocieron y amaron a Tafari, especialmente a su esposa Sherise y sus hijos gemelos, Xavier y Savin, en el duelo por la pérdida de un hombre verdaderamente maravilloso”, dijeron.
5. Campbell mostró sus creaciones culinarias en Instagram
Campbell tenía una cuenta de Instagram llamada Thymeless Creations donde publicaba fotos y videos de la comida que preparaba, desde pollo maya hasta croquetas de durazno.
Algunos de los videos lo muestran cocinando, mientras que otros solo muestran platos estéticamente agradables.
En la cuenta de Campbell, se autodenominaba golfista aficionado y, a veces, publicaba fotos y videos de él jugando al golf. También le gustaba publicar fotos de él con su esposa, Sherise.
Campbell publicó por última vez en Instagram hace unos meses.
