¿Qué se puede conseguir con 20 dólares en los restaurantes locales de Boston? Este usuario de TikTok está tratando de averiguarlo.
“The Boston Foodie” ha realizado una serie de vídeos sobre joyas locales ocultas que no harán saltar la banca.
Boston está explotando con nuevos restaurantes de lujo, incluyendo una nueva empresa por el famoso chef Gordon Ramsay, pero no todo el mundo puede permitirse los precios de alta cocina.
“Esto es lo que 20 dólares pueden conseguirte en el North End de Boston”, dijo Sacha Ivanov, un graduado de la Universidad de Boston de 2021, al comienzo de su vídeo de TikTok sobre la escena gastronómica local de Boston.
Su menú económico en el North End incluía el bocadillo de pollo con parmesano de 16 pulgadas de Dino’s, la porción de pizza de 2 dólares de Galleria Umberto y un mini cannoli de Modern Pastry. El vídeo tiene 320.000 visitas y sigue creciendo.
“Empecé en TikTok con la cuenta thebostonfoodie en agosto de 2020”, dijo Ivanov a Boston.com. “La empecé para mostrar la increíble y diversa escena gastronómica que ofrece Boston y como una forma de apoyar a las pequeñas empresas”.
Ivanov dijo que se inspiró en los usuarios de TikTok que publicaban vídeos de comidas económicas en otras ciudades, pero se dio cuenta de que faltaban vídeos sobre Boston. Dice que su condición de nativa de Boston le facilitó la búsqueda de comidas asequibles y deliciosas.
“Me crié aquí, así que conozco bien todos los lugares económicos y las joyas ocultas de la ciudad”, dice. “Con el vídeo del North End, quería mostrar que también se puede comer con calidad económica”.
Desde el instituto, Ivanov tiene la costumbre de probar nuevos restaurantes en la zona de Boston. Dice que probablemente ha probado más de 100 restaurantes locales.
Ivanov ha realizado vídeos de restaurantes económicos en otros barrios como Chinatown y East Boston. Espera que el reto de los 20 dólares y sus otros contenidos sobre la animada escena gastronómica de Boston puedan ayudar a “exponer a la gente a diferentes culturas a través de la comida.”
